التنبؤ بالوزن الناقص من خلال الطعام

 

يتكون جسم الإنسان من أجزاء مختلفة ومعظمها مقسم إلى دهون ولحم أحمر ، وبسبب هذه الحقيقة فمن الصعب التنبؤ بدقة كم يفقد الفرد من وزنه في وجبه معينه ، ولكن يمكن الحصول على قيمة تقريبية ، فمن خلال برنامج غذائي لإنقاص الوزن يمكن أن يبين استهلاك دهن وماء الجسم أو العضلات العامة فمثلا يمكن استخدام قيمة 3500 سعر حراري لتمثل 454 جرام من دهن الجسم أو نقصان في وزن الجسم .ولكي يتم ذلك يجب أن يحدث عجز 3500 سعر في الطعام . لذا يجب الحرص ومراعاة كل من السعرات المتناولة واستهلاكها . وتعكس السعرات المتناولة تحديد الطعام بينما السعرات المستهلة تتضمن معدل التمثيل الغذائي القاعدي ( الآيضى ) والأنشطة اليومية المعتادة .ولتقيم استهلاك الطاقة اليومية للفرد يتم الرجوع إلى الجدول الخاص بالسعرات الحرارية لتحقيق الوزن المرغوب وعند تقييم هذه القيمة يتم طرح السعرات الغذائية منها وتكون النتيجة هي العجز فى السعرات اليومية – وعدد الأيام التي يقضيها الفرد بهذا العجز اليومي للوصول إلى 3500 سعر لإنقاص وزنه 454 جرام ( رطل ) .

 

ويوضح المثال التالي العملية الحسابية

امرأة عمرها 35 سنة وزنها 64 كيلو جرام .

1- أي أن السعرات / كيلو التي تحتاج إليها للمحافظة على وزنها وتعادل 36سعر / كيلو جرام .
2- يكون الرقم الإجمالي المتنبأ به لتحقيق الوزن  ..... 36 ( سعر / كيلو ) × 64 ( الوزن ) =2304 سعر / يوميا
3- تحتوى الوجبات لتحقيق الوزن الجديد على 1310 سعر / يوميا
4- يكون العجز في السعرات 2304 – 1310 = 994 سعر / يوميا
5- وحيث أن 454 جرام دهن = 3500 سعر .
6- يكون عدد الأيام المطلوبة لإنقاص هذه الكمية .... 3500÷ 1000= 3.5

وتعتبر النقطة الأساسية هي العجز في السعرات ، ويمكن للفرد أن يقدرها بتطبيق المثال السابق ( العمر – الجنس – وزن الجسم ) والوجبات ذات السعرات القليلة التي يختارها .
ويوضح الجدول التالي عدد الأيام التقريبية المطلوبة لإنقاص الوزن محددا العجز في السعرات الحرارية ( الإنقاص ) عن طريق الطعام .

ويوضح الجدول أهمية العجز في السعرات بالطعام اليومي ى تحديد سرعة إنقاص الوزن ، حيث أنه إذا رغب الفرد إنقاص 2.27 كجم من وزنة – فلو أنقص من طعامه 100 سعر فإن ذلك يتطلب منه 175 يوما – و 350 يوما لإنقاص 4.54 كجم – 252 يوميا لإنقاص 6.8 كجم – 700 يوما لإنقاص 9 كجم – 875 يوما لإنقاص 11.35 كجم . وإذا أراد إنقاص 2.27 كجم فيجب عليه الإقلال من السعرات الحرارية المرغوبة 1500 سعر حراري / يوم لمدة 12يوم – 23 يوم لإنقاص 4.54 كجم نفس كمية السعرات 1500 – هكذا .ويلاحظ كلما زاد العجز ( الإقلال ) في السعرات اليومية ، كلما نقص الزمن المطلوب لإنقاص الوزن . وعلى كل فإن برامج إنقاص الوزن السريعة ليست عادة مقبولة ، حيث يجب على الفرد أن يدرك أن العجز المعتدل في السعرات – مثل 500 سعر يوميا – قد يؤثر بفاعلية على وزنه خلال وقت ملائم ، ويهيئ للفرد الطعام الذي يجبه .