صمغ الكزانثان  Xanthan Gum

 

1- التسمية العامة :

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Xanthan Gum

2- الأسماء المرادفة :

Corn sugar gum ; E415 ; Keltrol ; Merezan ; polysaccharide ; B-1459 ; Rhodigel ; Xanthan Gum.

3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :

Xanthan Gum [11138-66-2]

4- الاستخدام الصيدلاني :

عامل معلق ، عامل مثبت ، عامل رافع للزوجة .

يستخدم صمغ الكزانثان في الأشكال الصيدلانية الموضعية و المعطاة عن طريق الفم ويستخدم أيضاً في مستحضرات التجميل و

 في المنتجات الغذائية كعامل معلق و مثبت ليس له تأثيرات سميّة لا يتنافر مع معظم المواد الدوائية و يتمتع بثباتية و لزوجة

 جيدتين ضمن مجال واسع من الـ PH و درجة الحرارة . عند مزج صمغ الكزانثان مع بعض المواد المعلقة غير العضوية ،

 مثل : سيليكات المغنزيوم و الألمنيوم ، أو الصموغ العضوية فإنه يبدي تأثيرات تآزرية .

و بشكل عام تعطى مزائج صمغ الكزانثان مع سيلكات المغنيزيوم و الألمنيوم بنسبة تتراوح بين ( 2:1 – 9:1 ) أحسن التأثيرات

 و بشكل مشابه فإننا نحصل على التأثيرات و بشكل مشابه فإننا نحصل على التأثيرات التآزرية الفضلى عند استخدام مزيج من

 صمغ الكزانثان و صمغ الغوار بنسبة تتراوح بين ( 7:3 – 9:1 ) .

و من خلال ذلك فإن الاستخدام الرئيسي لصمغ الكزانثان هو كعامل معلق إلا أنه يستخدم أيضاً لتحضير قوالب المضغوطات ذات

 التحرر البطيء أو مديدة التأثير .

5- التأثير على صحة الجسم :

يستخدم صمغ الكزانثان بشكل واسع في المستحضرات الصيدلانية المعطاة عن طريق الفم و المطبقة موضعياً ، و مستحضرات

 التجميل و المنتجات الغذائية ، و عموماً يعتبر مادة خالية من التأثيرات السميّة و المخرشة عند استخدامه بالحدود التي تسمح

 باعتباره كسواغ و يبلغ المقدار اليومي الذي سمحت بتناوله منظمة الصحة العالمية من هذا الصمغ حتى 10 ملغ/كغ .

 

                    LD50 (dog,oral) > 20 g/kg

                    LD50 (rat,oral) > 45 g/kg

 

6- سلامة الاستعمال :

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية والظروف المحيطة .

يجب ارتداء الواقيات العينية و القفازات عند التعامل مع هذه المادة .

7-التنافرات :

-                     إن صمغ الكزانتان عبارة عن مادة غير شاردية ( مشحونة ) و عادة لا تتوافق ( تتنافر) مع المواد

     الفعالة سطحياً الموجبة و البوليميرات و المواد الحافظة حي تسبب الترسيب .

-                     تتنافر المواد اللاشاردية الفعالة سطحياً ذات التراكيز الأعلى من 15% مع الصمغ مرسِّبة إياه من

      المحلول .

-                     تسبب المعادن المتعددة التكافؤات ، في حالات القلوية الشديدة ، التجلتن ( تهلم ) أو الترسيب و هذا

     يمكن أن يُمنع بإضافة غلوكوهيتونات بشكل متعاقب .

-                     كما أن وجود تراكيز قليلة من البورات ( أقل من 300ppm ) يمكن أن يسبب التهلم.

-                     و يمكن أن نتجنب حدوث التهلم بزيادة تركيز شوارد البورون أو يخفف الـ PH لمستوى أقل من 5 .

-                     كما أن إضافة الغليسيرين غليكول أو السوربيتول أو المانيتول يمكنه أيضاً أن يعيق تشكل التهلم .

-                     يتوافق الكزانتان مع معظم العوامل الرافعة للزوجة ( الصناعية و الطبيعية ) .

-                     يتم إضافة صمغ الكزانتان الخالي من السللوز أثناء تفاعلات الربط مع مشتقات السللوز لمنع بلمرتها .

-                     إن وجود بعض المواد مثل صمغ الجاكوار Guam gum و Lowst bean gum و ساليسيلات الألمنيوم و المغنيزيوم يمكن أن تزيد من لزوجة محاليل الكزانتان أو يمكن أن تسبب تحلمهه .

-                     إن هذا التأثير يبدو بشكل واضح في الماء منزوع الشوارد و لكنه يتناقص عند إضافة الأملاح و هذا التناقص قد يسبب مشكلة في بعض الحالات و يمكن أن يستثمر لإنقاص كمية الصمغ المستعمل في الشكل الصيدلاني .

-                     في حال وجود محلات عضوية ممزوجة بالماء بنسبة أعلى من 60% فإن محاليل صمغ الكزانتان تكون

      ثابتة و نذكر من هذه المحلات الأستون و الميتانول أو الإيتانول أو بروبان 2-أول و لكن وجودها بتراكيز أعلى يسبب

     الترسيب أو التهلم .

يتنافر صمغ الكزانتان مع العوامل المؤكسدة و بعض أفلام التغليف و كربوكسي متيل سللوز الصوديوم و هلامة هيدروكسيد

 الألمنيوم الجافة و بعض المكونات الفعالة مثل أميتريبتيلين amitriptyline و التاموكسيفين  و الفيزباميل