السكر المربى – القطر التجاري Confectioner’s Sugar

 

1- التسمية العامة :

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Confectioner’s Sugar

2- الأسماء المرادفة :

Icing sugar ; powdered sugar.

3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :

ـــــــ

4- الاستخدام الصيدلاني :

عامل مساعد في التلبيس السكري ، عامل محلّي ممدد في المضغوطات و الكبسولات .

يستخدم السكر المربى في الأشكال الصيدلانية عندما يتطلب الإذابة السريعة للسكر و ذلك للتذكية أو التحلية .

و يستخدم كممدد في الأشكال الدوائية الصلبة عندما يكون حجم الجزيئة الصغير ضرورياً لإحداث تجانس في محتوى المزائج

 الحاوية على مكونات فعّالة موزعة بدقة .

و أما في السوائل ذات التراكيز المرتفعة 70% وزن/وزن يقوم السكر المربى بزيادة اللزوجة لمدة طويلة مع بعض التأثيرات

 الحافظة .

ويستخدم السكر المربى أيضاً في تحضير محاليل التلبيس السكري و في التحثير الرطب كعامل رابط أو ممدد .

و يستخدم السكر المربى بشكل واسع في الأشكال الصيدلانية لأن له خواص تدفق بطيء تمنع استخدامه في مزائج الضغط المباشر

 و على أية حال يستخدم السكر المربى عندما يُطلب أن يكون الملمس الفموي ناعماً أو سرعة الإذابة للمحلي أو عندما يكتفي مزيج

 المكون الفعّال ذي الحجم الجزيئي المقاس بالميليمترات أو بالميكرونات مع ممدد ذي حجم جزيئي مشابه للمساحيق أو الحثيرات

 الرطبة .

5- التأثير على صحة الجسم و سلامة الاستعمال :

انظر السكروز

7-التنافرات :

يتنافر مع الحموض الممددة مسبباً حلمهتها إلى سكر منقلب . و يتنافر مع هيدروكسيدات القلويات الترابية التي تتفاعل مع

 السكروز مشكلة سكرات  sucrates .