Na2S2O5
1- التسمية العامة :
الدستور البريطاني : Sodium Metabisulphite
الدستور الأوروبي : Natrii metabisulfis
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Sodium Metabisulphite
2- الأسماء المرادفة :
Disodium disulfite ; disodium pyrosulfite ; disulfurous acid disodium salt ; E223 ; sodium acid sulfate.
3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :
Sodium pyrosulfite [7681-57-4]
4- الاستخدام الصيدلاني :
يعتبر مضاد أكسدة .
يستفاد من ميتا بيسلفيت الصوديوم كمضاد أكسدة و ذلك في الأشكال الحقنية و الموضعية و الفموية و تُضاف هذه المادة عادة إلى
المستحضرات الحمضية ، أما عند وجود مستحضر قلوي ففي هذه الحالة يفضل مادة بيسلفيت الصوديوم .
إن لمادة ميتا بيسلفيت الصوديوم بعض الخواص المضادة لنمو الأحياء الدقيقة ، و الذي يكون أعظمياً في ( PH ) حمضية و هذا
مما ساعد على استخدامه كمادة حافظة في المستحضرات الفموية كما في الشرابات .
أما في الصناعات الغذائية و إنتاج النبيذ فإن لمادة ميتا بيسلفيت الصوديوم استخدام مشابه و هو كونها عاملاً مضادة للأكسدة و مادة
حافظة ، بالإضافة إلى كونها عاملاً مضاداً للاسمرار .
و على كل حال فإن التراكيز التي تفوق حوالي ( 500 ) جزء من المليون ( ppm ) تُضفي نكهة واضحة على المستحضرات
الحاوية عليها.
و أخيراً فإن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم تحتوي على كميات ضئيلة من سلفيت الصوديوم و سلفات الصوديوم .
5- التأثير على صحة الجسم :
على الرغم من أن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم تستعمل على نطاق واسع في العديد من الأشكال الصيدلانية ، فقد تبين أن هذه
المادة بالإضافة إلى الأملاح الأخرى للسلفين قد ترافقت مع عدد من الآثار الجانبية الخطيرة و ربما المميتة .
و هذه الآثار هي عبارة عن فرط حساسية تتضمن تشنج العقبات بالإضافة إلى حدوث الصدمة التأقية .
و يحدث التحسس لمضادات الأكسدة من زمرة السلفين عند حوالي 5 – 10% من مرضى الربو ، مع أن الآثار الجانبية يمكن
أيضاً أن تصيب الأشخاص الأصحاء و الذين لم يتعرضوا سابقاً لأي نوبات تحسسية و لدى إعطاء ميتا بيسلفيت الصوديوم عن
طريق الفم فإنه يتأكسد إلى السيلفات و من ثم يطرح عن طريق البول .
و من الممكن أن يسبب إعطاؤه تخريشاً معدياً ناتجاً عن إطلاق حمض الكبريتي sulfurous acid ، في حين أن تبادل كميات
عالية منه سيؤدي إلى مغص ،إسهالات ،اضطرابات دورانية ، تثبيط الجهاز العصبي المركزي ، وقد يؤدي إلى الموت .
وفي أوربا فقد مُدّدت الكمية المسموح تناولها من ميتا بسلفيت الصوديوم والأملاح الأخرى المستعملة في المواد الغذائية بحوالي
3.5 ملغ/كغ من وزن الجسم وهذه الكمية محسوبة على أساس ثاني أكسيد الكبريت (SO2)
LD50 (rat,IV) = 0.12 g/kg
6- سلامة الاستعمال :
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية والظروف المحيطة .
إن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم قد تكون مخرشة لذا يُنصح بحماية العين وارتداء القفازات . وفي المملكة المتحدة فإن حد التعرض
المهني طويل الأمد (8 ساعات ) لمادة هو :5 ملغ/م3 .
7-التنافرات :
تتداخل الصوديوم ميتا بسلفيت مع الأدوية المحاكية للودي و الأدوية الأخرى التي تشتق من [ أورثو أوبارا هيدروكسي بنزيل
الكحول ] و تتشكل مشتقات حمض السلفونيك ذات الفعالية الدوائية الضعيفة أو المعدومة و أهم المواد الدوائية هنا هي الأدنيالين
و مشتقاته . كما أن الصوديوم ميتا بسلبيت يتنافر مع الكلورامفنيكول بعدة ردود فعل معقدة و وجود البلاتين سيس الغير فعال في
المحاليل .
كما أنه يتنافر مع أستان فنيل الزئبق عندما يعقم حرارياً في القطرات العينية .